2020/12/25
光琳水蒔絵 輪島塗吸物椀
光琳水蒔絵 輪島塗吸物椀 五客 SANHIGE-DOさんでお椀を 購入しました。 いつもありがとうございます。 京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、デ […]
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2020/12/24
二万円コース
先日の二万円のコースの焼き物 伊勢海老、鰻、雲子、唐墨餅 こちらからお選び頂きました。 全部でも大丈夫です。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖 […]
2020/12/22
時短営業
京都府の営業時間短縮の要請に伴い1月12日、13日の両日19時酒類提供ラストオーダー、20時閉店とさせて頂きます。 御理解の程、宜しくお願い致します。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 […]
2020/12/20
お花
お花生け替えて頂きました。 ありがとうございます。 昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーな […]
2020/12/20
餅花
帰宅後の餅花作り 店舗に飾ります。 昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーなどもご用意してお […]
2020/12/18
太朗のおやつ
空いた時間に、太朗のおやつ作り スチコンでチキンジャーキー 作りました。 京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致 […]
2020/12/18
コッペ蟹
活けのコッペ蟹入りました。 ご来店お待ちしております。 京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 お料理は […]
2020/12/17
雪の茅舎
雪の茅舎 生酒 秋田県 齋彌酒造 新酒のフレッシュ感、清涼感ある果実味ときめ細かい酸と香りのバランスの良さ。 雑味の少ないクリアでスッキリした喉越し。 昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディ […]
2020/12/15
車海老
車海老 生きている車海老を、どうやって並べるのか？ ご存知の方教えてください。 この赤色が車海老です。 昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 お […]
2020/12/11
先付け
本日の先付 柿の白和え、いりこの酢漬け、水菜とキノコのお浸し、初生卵の卵黄と豆腐の味噌漬け、チリメン、煎り銀杏、雲子ポン酢、鯛の昆布締め ランチは八千円のコースから ディナーはおまかせ3品の先付けとして、ご用意しておりま […]