日本酒ギャラリー

  • HOME
  • 日本酒ギャラリー

日本酒ギャラリー


日本酒は米を原料とした醸造酒です。
並行複発酵という複雑な工程を経て醸された日本酒には、日本酒独自の奥深い味わいが生まれます。
現在、全国には約1600の酒蔵と4万〜5万種類の銘柄の日本酒が流通していますが、
都道府県や酒蔵ごと、また季節ごとに味わいは様々です。
こちらでは、当店でご用意している日本酒をご紹介致します。是非全国の地酒を飲み比べに、ご来店ください。


日本酒
三重県 木屋正酒造 而今(じこん)純米吟醸 山田錦無濾過生

絶妙に熟したリンゴやパイナップルを想わせる華やかな香り、フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、旨味、甘味、酸味のバランスが非常に良い美酒
日本酒
青森県 西田酒造 田酒(でんしゅ)純米吟醸 山田穂

酒造好適米「山田錦」の母親にあたる『山田穂』を使用した純米吟醸酒です。爽やかな果実香にお米らしいしっかりとした旨み、ほんのり酸味があり、非常に綺麗な酒質で透明感を感じさせます。
日本酒
秋田県 新政酒造 No.6 X-type 純米酒

No.6」最上級モデルのX-Type(エックスタイプ)は、「eXcellent」(豪華版)を意味するフラッグシップモデルである。磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感を鮮やかに感じ取ることができる