2025/05/15
ウクライナ会
6月18日(水) ウクライナ料理会、開催致します。今回はサーシャさんに、ウクライナ風ロールキャベツを作ってもらいます。（画像はイメージです）前回のボルシチも大変美味しかったので、今回も楽しみです。会費はまだ未定ですが、気 […]
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2025/05/09
亀山焼き
亀山焼（かめやまやき） 江戸時代後期の長崎で作られた陶磁器のことで、上質の白磁に中国から輸入された呉須による文人画風の絵付や、竹花氷裂文や石畳文など、長崎特有の異国情緒を感じさせる図柄も多いです。伊万里焼に比べ呉須が全体 […]
2025/03/15
よーいどん
18日（火）10時から放送の、関西テレビ「よーいどん」にて当店紹介して頂きます。是非ご覧ください。 ご縁をありがとうございました。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室 […]
2025/03/05
送別会
既にスタッフとして働いてもらっているソフィアさんへの懐石無償提供と、東京へ1年間行く事になったイワンナさんの送別会を開催しました。サーシャさんにもスタッフとして来てもらったり、イワンナさんとは何度も合われて […]
2025/03/03
古九谷
古九谷には良く観察される「虹彩（ハレーション）」があります。「虹彩（ハレーション）」は元禄時代の柿右衛門や幕末の古九谷、源内焼などにまで遡らなければならないことからわかるように虹彩が出るには、やはり３００年ほどの年月が必 […]
2025/03/01
雨龍
お花、生け替えて頂きました。雨龍が水を飲んでいるようです。 ありがとうございます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城 […]
2025/02/23
伊勢海老
伊勢海老生焼き25,000円のコースでご用意しております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました […]
2025/02/09
日本酒会
第五回日本酒会、無事に開催する事が出来ました。足元悪い中ご来店頂き、誠にありがとうございます。今回は、ミニ絞り器で絞り立てのお酒を提供する事もでき、大変充実した会となりました。 定期的に日本酒会、開催していますのでSNS […]
2025/01/07
而今
而今 特等雄町一度飲んでみたかったお酒です。 伝統と革新を誇る木屋正酒造が、再び奇跡の酒米「特等雄町」で造り上げた至高の純米大吟醸。この貴重な酒米「特等雄町」は、岡山県の赤磐地区の岩藤農家さんが愛情を込めて育てた、極めて […]
2024/12/29
年末
今年一年もご贔屓にして頂きありがとうございました。来年も美味しい料理と日本酒や、生花、骨董などと共に寛げる空間をご提供出来るよう努めてまいりますので、何卒宜しくお願い致します。皆様良いお年をお迎えください。 年末年始、営 […]