2026/08/03
ウクライナ
先日ウクライナ料理会でボルシチを作ってくれたマリヤさんが企画されている、ウクライナの高校生を対象とした短留学プロジェクトに、当店も協力させて頂きました。院卒の先生2名様、高校生9名様にいつも通りの会席を召し上がって頂き、 […]
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2026/07/03
頒布会
新政、本日のラインナップです。頒布会のヴィリジアンとエクリュ、入荷しました。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、2020年6月に二条城 […]
2026/06/27
仙禽
仙禽 最高級 雲鶴 (うんかく) 極少量生産 取り扱い酒販店の中から限られた酒屋にのみ案内される商品で、江戸返りのの全てが詰まっています。 有機農法、亀の尾、生酛、木樽仕込み、貴醸酒、袋しぼり、斗瓶囲い、無濾過、瓶燗火入 […]
2026/06/21
ボルシチ
福岡在住のウクライナ人マリヤさんに、夏にぴったりの冷製のボルシチと、茄子とトマトのミルフィーユを作って頂く事になりました。画像はイメージです。 惠史の料理もでます。会費はお飲み物込みです。 7月18日 18時〜会費 11 […]
2026/06/04
新政
新政、頒布会 今年はカラーズです。今月、来月、再来月と入荷予定です。ご予約お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、20 […]
2026/05/25
竹野酒造
7月25日（土）、竹野酒造様をお迎えして日本酒会を開催する事となりました。詳細は未定ですが、前回同様プレミアムな日本酒もラインナップに含まれるかもです。ご期待ください。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年 […]
2026/05/17
ギヤマン
骨董屋のお客様が、当店にガラスの器が少ない事に気づかれて、こちらで使ってくださいと無償で譲って頂きました。ありがとうございます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町 […]
2026/05/16
ボルシチ
今日はハンナさんにボルシチを使ってもらいました。あっさりしていて、和食の中に出てきてもバランスも崩れず、とても美味しいと好評でした。ハンナさん、ありがとうございました。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年 […]
2026/05/09
母の日
母の日イベント 惠史✖️保科花店ご予算に応じて、お花ご用意致します。お気軽にお問い合わせください。 日本料理と日本酒 惠史（サトシ）京都市中京区宮木町471-2075-708-6321 ご予約、ご質問はDMまでお気軽にお […]
2026/05/07
民平
自宅で眠らせておくよりも、こちらの方が器も喜ぶだろうと、お客様より民平の三彩盃を譲って頂きました。僕は初見ですが、大変貴重な物だと思います。大事に預からせて頂きます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、 […]