2021/10/05
YouTube
明日は『T-BOX Japan』さんにご来店頂きYouTubeの撮影をして頂きます。 前回の動画も10万回以上再生され、その動画を見てご来店されたお客様もおられる程で反響は大きかったです。 明日も楽しみです。 生花も生け […]
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2021/10/04
ガラクタ市
東寺のガラクタ市で購入しました。 ＜朱塗金蒔絵花鳥絵替椀＞元々は20客あったそうです。 ご縁をありがとうございました? 日本料理と日本酒惠史（サトシ）京都市中京区宮木町471-2075-708-6321 店舗の詳細はこち […]
2021/10/04
東寺
東寺のガラクタ市へ行ってきました。人手は以前と比べるとまばらという感じです。 日本料理と日本酒惠史（サトシ）京都市中京区宮木町471-2075-708-6321 店舗の詳細はこちらhttps://www.kyoto-sa […]
2021/10/02
料理教室
本日も料理教室でした。1.5キロの鯛を３枚におろします。 その後、ランチ。500gの琵琶湖産天然鰻長野県の松茸 本日もご来店ありがとうございました。 日本料理と日本酒惠史（サトシ）京都市中京区宮木町471-2075-70 […]
2021/10/01
時短要請
認証制度が受理されるまで、本日より20時閉店19時半酒類提供ラストとなります。宜しくお願い致します。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり […]
2021/09/30
真名鰹
真名鰹西京焼き味噌に漬け込むと焦げやすいので、弱火で焼き上げます。 日本料理と日本酒惠史（サトシ）京都市中京区宮木町471-2075-708-6321 店舗の詳細はこちらhttps://www.kyoto-satoshi […]
2021/09/29
時短要請
é京都市の時短要請に伴い10月1日から10月21日までの間、21時閉店20時半酒類提供ラストオーダーとさせて頂きます。宜しくお願い致します。 飲食店で唯一のプライベート空間といえば。 日本料理と日本酒惠史（サトシ）京都市 […]
2021/09/28
正尚堂
京都市左京区にある正尚堂さん。当店の器、調度品は正尚堂さんの率かなり高めです。いつも私のイメージする物が見つかります。お近くにおよりの際は是非お立ち寄りください。 正尚堂〒606-8233 京都府京都市左京区田中北春菜町 […]
2021/09/27
予約札
第四十六候「雷乃収声 (かみなりすなわちこえをおさむ) 七十二候が秋分の初候に変わり、春から夏にかけて鳴り響いた雷が収まる頃となりました。今回の候は、春分の末候「雷乃発声 (かみなりすなわちこえをはっす)」と対になってい […]
2021/09/27
タントラさん
いつもお世話になっている大阪のタントラさんへ。今回も一期一会の出会いがありました。お客様にお出しするのが楽しみです。 日本料理と日本酒惠史（サトシ）京都市中京区宮木町471-2075-708-6321 店舗の詳細はこちら […]