2023/06/11
備前焼
本日ご来店のお客様に、人間国宝金重陶陽の直弟子『西川政美』のお猪口を譲って頂きました。ありがとうございます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世 […]
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2023/06/09
3周年
6月17日 3周年記念招徳酒造様と日本酒を楽しむ会 招徳酒造様をお迎えして懐石のお料理と招徳酒造様厳選の日本酒8種 ほぼ飲み放題16,000円（税込）カード不可 ①特別純米 もち四段京都府産米を100%使用し、伝統の技『 […]
2023/06/07
密眼堂
本日は『密眼堂』様にご来店頂きました。器は勿論、YouTubeでもお世話になっています。密眼堂さんに出会って、印判の魅力に目覚めました。ご来店ありがとうございました。 クラウドファンディングにもご支援を頂きましたので、メ […]
2023/06/07
リターン
『ウクライナ避難民支援 食事無償提供』でのクラウドファンディングに、ご支援を頂きました。 店頭にて直接ご支援を頂いた場合に限り、企業名、店名、団体名などをメニューに掲載させて頂きます。 ご支援の金額は千円からです。皆様か […]
2023/06/06
宮津
今週も宮津から届きました。 #鱸 #鰆 #鰈 #飛魚 #連子鯛 #黒鯛 #カサゴ #鯵 ご来店お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し […]
2023/06/05
2千人
継続は力なり YouTubeの登録者数が2千人を超えました。自分自身が骨董に関して少しは詳しくなった事は勿論、YouTubeからのご縁でご来店頂いたり、海外の方と繋がったり、嬉しい事が沢山あります。今後も続けていきますの […]
2023/06/04
ありがとうございます
沢山のお祝いコメント、有難うございます。返信しきれていないかも知れませんが、皆様からの温かいメッセージは全て読ませて頂いてます。ありがとうございます。 よく食べて、よく寝てます。おかげさまで母子共に健康です。 京都の和食 […]
2023/06/03
大地
元気に産まれてくれてありがとう。元気に産んでくれてありがとう。生んだ後も元気でいてくれてありがとう。 6月2日生まれ保科大地 2824g 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1 […]
2023/06/01
3周年
おかげさまで『日本料理と日本酒惠史』は6月17日で3周年を迎えます。 コロナ禍とほぼ同時期の3年でしたが、皆様のご贔屓ご支援の賜物と深く感謝しております。 今後とも美味しいお酒と料理を楽しんでいただき、皆様のご期待に添え […]
2023/05/31
宮津から
宮津から直送で届きました。ご来店お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 和 […]