2023/12/30
宮津
宮津港より届きました。年末年始も休まず営業致します。ご予約お待ちしております。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近く […]
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2023/12/30
賄い
本日も無事に終わりました。お疲れ様でした。賄いは卵かけご飯と、鰊蕎麦です。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオ […]
2023/12/28
サーシャ
今日はバイトのつもりで出勤したサーシャさんに、サプライズで誕生日会? そして年末年始に働いてくれるこの3人と、試食をしながらの打ち合わせをしました。 このメンバーで精一杯おもてなしさせて頂きます。ご来店お待ちしております […]
2023/12/27
餅花
出勤したら餅花が増えてました。女将さんに感謝 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 和食の基本 […]
2023/12/26
お正月
お正月に向けて、お花生けて頂きました。ありがとうございます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しまし […]
2023/12/24
日本酒
本日も届きました。 山間 純米吟醸仙禽 雄町 生酛中取り無濾過原酒雑賀 山廃純米鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生大嶺 3粒 雄町一白水成 純米吟醸田酒 特別純米廣戸川 特別純米而今 特別純米 無濾過生新政 NO6 X […]
2023/12/23
日本酒
日本酒入荷しました。新政 NO.6 Xmas-type而今 純米吟醸 八反錦飛露喜 純米吟醸冩楽 純米吟醸 東条山田錦貴 純米大吟醸一白水成 純米吟醸 袋吊り玉川 福袋田酒 山廃南 純米吟醸 雄町秋鹿 山廃 雄町光栄菊 […]
2023/12/21
九谷焼
九谷 庄三東寺の骨董市で取り置きしてもらっていた（庄三）のお猪口を譲って頂きました。ありがとうございます。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話 […]
2023/12/21
保育園
保育園に登園しました 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 和食の基本を守りながらランチは懐石 […]
2023/12/19
志田焼
志田焼およそ150年ぶりに日本に帰ってきました。来年用にと、オランダのコレクター様が送ってくれました。ご縁に感謝します。そして日本でお会いできる日を、楽しみにしています。 京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７ […]