雲子

2020/12/24

二万円コース

先日の二万円のコースの焼き物伊勢海老、鰻、雲子、唐墨餅こちらからお選び頂きました。全部でも大丈夫です。ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖 […]

2020/11/07

雲子塩焼きカウンターの目の前で炭焼きに致します。タラの白子は雲のような形状をしている事から雲子と呼ばれます。京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。ランチは懐石料理を、 […]