銀継ぎ

2021/04/07

銀継ぎ、出来ました。店で使います😊 京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。お料理は炭焼きをメインに鯖 […]

2021/03/24

銀継ぎなんとか終わりました。店で使います。もっとクオリティを上げれるよう、教室に通います。京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。ランチは懐石料理を、ディナーはお任 […]

2021/02/26

銀粉まきました。いよいよという感じです。😊 お店で使うのが楽しみです♪ 京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致 […]