カレー

カレー④

カレー④
カレー ④鴨ミンチを鍋に移し替え、生姜、ニンニク、バターを加える。 無水ローストで野菜の甘みを最大限に引き出した玉ねぎと人参を加え、水分を飛ばす。 野菜の出汁を加え煮詰める。 ルーを加える。 提供時にカレー粉とガラムマサ […]

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カレー

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カレー。 野菜のクズをメインに出汁作りから。

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