2021/01/24
料理人に出来ること
コロナに立ち向かうため、多忙な業務や、感染のリスクがありながらも日々奮闘している医療従事者の方々に、心からの感謝と賛辞を申し上げます。
1日でも早く皆様の自己犠牲の働きが報われることを、心からお祈りします。
そこで料理人の私としましては、そんな医療従事者の方々に感謝の気持ちを込めて、鯖寿司を無償で提供させて頂きます。
京都の病院の医療従事者様、救命救急士様、ご連絡頂けましたらご用意させて頂きます。
自分にできる事を精一杯させて頂きたいと思っています。
受け取って頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
本日は滋賀県の某病院へ、差し入れさせて頂きました。
HOME日本料理と日本酒惠史 京都市中京区宮木町471-2 075-708-6321 京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。 ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。 お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーなどもご用意しております。 日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。 店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には七名様、テーブル席は四名様でご用意しております。 最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。