風の森　夏の夜空

タイプ　純米
原材料　米、米麹
原料米　＜奈良県産＞秋津穂
精米歩合　65％
アルコール分　10度

【蔵元コメント】
5年目の”夏の夜空”は、昨年よりさらにアルコール度数を低く、10％と設計しました。
これによって今までにない、みずみずしさと充実感を追求しています。
五味のバランスを整える為、大胆な酒質設をしております。
ボトルには風の森峠の南方に大きく輝くさそり座をデザインいたしました。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

京都の料亭『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。