銀継ぎします。
手慣れてきました。

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

当店のお客様、ご来店時に持参頂けましたら銀継ぎ致します。
クオリティは高くないですが。

YouTubeの登録宜しくお願い致します。骨董市、手作り市などの様子を投稿しています。

チャンネル登録して頂いた方にはご来店時に飲食代金の割引をさせて頂きます。

https://youtube.com/channel/UCX5Yzmd41CjyPmSCCh8XI7A

又は『日本料理と日本酒』と検索してください。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

店舗の詳細はこちら
https://www.kyoto-satoshi.com/

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

チャンネル登録して頂いた方にはご来店時に飲食代金の割引をさせて頂きます。

https://youtube.com/channel/UCX5Yzmd41CjyPmSCCh8XI7A

又は『惠史』と検索してください。
惠は恵の旧字です。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

店舗の詳細はこちら
https://www.kyoto-satoshi.com/

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

1枚目は、小麦粉を水で伸ばして生漆で伸ばした物で、接着します。

2枚目は本かため。うわずり漆をテレピンで薄めて筆で塗り、濾紙で拭き取ります。

金継ぎは手順が沢山あります。

『日本料理と日本酒惠史』では医療従事者様へ鯖寿司の無償提供をしております。
1人でも多くの方々に感謝の気持ちを伝える為に、料理人として出来る事を精一杯させて頂きます。

当店で受け取り可能な方からのご連絡お待ちしております。

又、この活動を継続していく為にクラウドファンディングを立ち上げました。
皆様からのご支援で、より多くの方々に感謝の気持ちを伝える事が出来ます。
どうぞ宜しくお願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/view/407569

京都の料亭『和久傳』（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年）で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながらランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には七名様、テーブル席は四名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。