YouTube始めました。

チャンネル登録して頂いた方にはご来店時に飲食代金の割引をさせて頂きます。

https://youtube.com/channel/UCX5Yzmd41CjyPmSCCh8XI7A

又は『惠史』と検索してください。
惠は恵の旧字です。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

店舗の詳細はこちら
https://www.kyoto-satoshi.com/

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

来月もお待ちしております。

YouTube始めました。

登録して頂いた方にはご来店時に飲食代金の割引をさせて頂きます。

https://youtube.com/channel/UCX5Yzmd41CjyPmSCCh8XI7A

又は『惠史』と検索してください。
惠は恵の旧字です。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

店舗の詳細はこちら
https://www.kyoto-satoshi.com/

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

その後、ランチ。
500gの琵琶湖産天然鰻
長野県の松茸

本日もご来店ありがとうございました。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

店舗の詳細はこちら
https://www.kyoto-satoshi.com/

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

前回に引き続き鯛です。
お疲れ様でした。

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

店舗の詳細はこちら
https://www.kyoto-satoshi.com/

京都の和食の名店『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は和食を中心に季節の魚介類の炭焼き、鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

今日は体験型料理教室を開催しました。
お客様のご希望どうり、鯛の三枚おろしです。
鱗を掻き腹を開いて内臓を取り出し、水洗いをしてから3枚におろします。
その後はお造りにしてランチのコースとして召し上がって頂きました。

来月も鯛に挑戦されます。
こちらも勉強になりました。

体験型料理教室　生徒募集中

日本料理と日本酒惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

京都の料亭『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながら

ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には７名様、テーブル席は４名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。

先日に引き続き、近々オープンする店で調理指導。
店主の希望は、天ぷらをメインにしたお店です。
コロナ禍の事もあり先ずは、お弁当からのスタートを考えられてます。
毎日の努力の結果が見えます。

出張での料理教室、承ります。
詳細はDM、又はお電話にて承ります。

『日本料理と日本酒惠史』では医療従事者様へ鯖寿司の無償提供をしております。
1人でも多くの方々に感謝の気持ちを伝える為に、料理人として出来る事を精一杯させて頂きます。

当店で受け取り可能な方からのご連絡お待ちしております。

又、この活動を継続していく為にクラウドファンディングを立ち上げました。
皆様からのご支援で、より多くの方々に感謝の気持ちを伝える事が出来ます。
どうぞ宜しくお願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/view/407569

HOME

日本料理と日本酒惠史
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

京都の料亭『和久傳』で17年（京都和久傳７年、紫野和久傳9年、高台寺和久傳1年、室町和久傳在籍無し）お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。

和食の基本を守りながらランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。

お料理は季節の魚介類の炭焼きをメインに鯖寿司やカレーなどもご用意しております。

日本酒は十四代、新政酒造、田酒、而今、飛露喜、花陽浴、黒龍、風の森、作、王祿、などご用意しております。

店内はアンティークの調度品や古伊万里などの骨董の器、花屋の女将が生ける生花で心安らぐ空間です。又、一枚板のカウンター席には七名様、テーブル席は四名様でご用意しております。

最寄駅は烏丸御池、もしくは二条城前です。